解馋下饭的几道家常菜,看着就有食欲,简单易做,学会不用下馆子

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食品原料:土豆、盐、姜、蒜、干辣椒、葱、植物油、胡椒粉、辣椒粉、孜然

练习:

用清水反复冲洗去除淀粉。平、中、小火煎炸,在中间多次翻炒至表面微焦硬化。翻炒,加入胡椒粉、辣椒粉和孜然粉,搅拌均匀。

牛肚丝

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配料:牛肚、洋葱、青椒、红椒、酱油、大蒜、白糖、干辣椒、干母、葱、葱、干辣椒。

练习:

1.把肚洗干净,切碎。把洋葱切成块。把青椒和红椒切成斜片。把大蒜切成小块。把洋葱切成花。把干辣椒切成小块。

2.第二步。把油倒进锅里。在热油中炒大蒜、辣椒和香叶几次,然后放入两勺干妈妈。加入洋葱,倒入适量酱油、糖和盐,继续搅拌。

三。把牛肉肚丝炒香。把开水倒在牛肉肚上。盖上锅盖煮5分钟左右。

第四章。打开盖子收集果汁,并在上面撒上洋葱。

金针菇育肥牛

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配料:0X1778肥牛片、金针菇、葱、豆沙1汤匙、盐、大蒜、胡椒

做法0X1778

1.切掉金针菇的根,然后清洗。

2.第二步。将油放入锅中,加热至60%。将胡椒、大蒜和生鲜豆沙炒约30秒。

三。翻炒豆沙,加入约600毫升清水。

第四章。把金针菇放进火里;

5.再次煮沸后,加入肥牛片,用筷子快速翻过来,让肥牛片在汤中散开;

6.煮沸约1分钟。当脂肪片变色时关掉热量。将洋葱煮沸后分散。

炎排骨汤

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材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一次,盐适量。

做法:

1.牛排500克,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一片,生姜适量切片,酒1茶匙,白醋几滴,八角一片,盐适量。

2.然后清洗山药,剥去皮,切成滚刀备用;胡萝卜也被切成滚刀块。

3.放入半锅水,将清洗过的排骨放入大火中煮沸。这时,汤面上会?幸徊闩菽U馐侵蠓械难海鼗鸷腿コ吖恰?

4.将适量的水倒入砂锅中煮沸(一次充足,中间不再有水)。将排骨和生姜,料酒和茴香放入砂锅中。将其煮沸并转向低温。

添加几滴白醋不仅可以将排骨中的钙溶解到汤中,还可以使汤更加美味。不要加太多醋,否则排骨会味道不好。

6.用小火煮一小时,然后加入山药和胡萝卜,再用小火煮一小时,然后用枸杞和盐调味。